أفضل أنواع الأرز للرجيم
هناك العديد من أصناف الأرز التي تصل إلى 4000 نوع ، لكننا سنناقش معًا أشهر 5 أنواع من الأرز ، وهي:
أرز أبيض
إذا وضعنا الأرز الأبيض مقارنة بباقي الأنواع نجد أنه الأقل تغذية لأنه منزوع القشرة الخارجية وبالتالي يحتوي على ألياف أقل وكذلك الحديد وهذا النوع يسبب السمنة لأنه يتم هضمه بسرعة ، لذلك لا يجب أن يأكلوا الكثير منه.
أرز بني
الأرز البني غني بالمغنيسيوم وهو أيضًا مصدر كبير للحديد والثيامين وبعض الزنك. هذا النوع من الأرز عبارة عن حبوب كاملة لأنه ، على عكس الأرز الأبيض ، تمت إزالة الغلاف الخارجي للحبوب ، وليس الغلاف الخارجي بالكامل. لذلك فهو غني بالألياف ولا يشعر المرء بالجوع لفترة. إنه أطول وسعرات حرارية فيه 3.2 جرام لكل 100 جرام ، وهذا هو السبب في أنه مناسب للوجبات الغذائية وهذا هو السبب في أن الأرز البني هو أفضل أنواع الأرز للوجبات الغذائية.
رز أحمر
تعتبر حصة واحدة من الأرز الأحمر وجبة كاملة لاحتوائها على البروتين والألياف معًا ، لذلك ستجد أنه أغلى من النوعين السابقين ، كما أنه يحتوي على مادة الأنثوسيانين ، وهو سبب تميزه باللون الأحمر.
أرز أسود
يتمتع الأرز الأسود بطعم ترابي مميز ومميز لأنه غني بالألياف وغني بالبروتين ويستغرق وقتًا طويلاً للهضم ، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول ويأخذ وقتًا طويلاً للطهي مقارنة بالأنواع الأخرى.
أرز بسمتي
يعتبر هذا النوع من الأرز من البدائل الأولى التي يوصي بها خبراء التغذية ، ولكنه لمن يرغب في إنقاص الوزن ، لأنه مليء بالعناصر المفيدة مثل المغنيسيوم والفوسفور وأيضًا فيتامين ب ، كما أنه غني بالألياف في بمعدل يصل إلى 5 جرام لكل 100 جرام مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
لذلك تعرفنا على جميع أنواع الأرز وتعرفنا على أفضل أنواع الأرز للحمية وإنقاص الوزن.
الفوائد الصحية للأرز
على الرغم من حبات الأرز الصغيرة ، إلا أنه يمد الجسم بالكثير من الطاقة ويمده بالعناصر الغذائية المختلفة ، لذلك دعونا نتعرف على فوائد الأرز:
- الأرز مهم لصحة العظام لأنه يحتوي على 40٪ كالسيوم.
- يساعد على منع تجلط الدم.
- هل تعلم أن الأرز غني بفيتامينات B1 و B2 وهذه الفيتامينات معروفة لأهميتها في صحة الجسم.
- الأرز غني بالحديد الذي يحافظ على أنسجة الجسم المختلفة.
- يعتبر البوتاسيوم من أهم العناصر الموجودة في الأرز والتي يتغذى بها الجسم.
- ينظم الأرز معدل ضربات القلب.
- يعتبر الأرز الكامل الحبوب من أفضل الأطعمة لمرضى السرطان لأنه يقضي على الجذور الحرة في الجسم بالإضافة إلى سرطان الأمعاء والقولون.
- يحتوي الأرز على مضادات الأكسدة مثل فيتامين أ وفيتامين ج ، والتي تعتبر مهمة في محاربة الجذور الحرة.
- مدرات البول في الأرز وتحسن الهضم.
- الأرز البني على وجه الخصوص يحسن التمثيل الغذائي.
- هل تعلم أن الأرز يدخل في العناية بالبشرة والشعر حسب خبراء البشرة.
- إن تناول الأرز بانتظام له علاقة جيدة بالقضاء على مرض الزهايمر لأنه يحسن العملية المعرفية وكذلك القدرات العقلية.
- بالطبع من أهم فوائد الأرز أنه يحارب السمنة ، حيث يساعد الأرز العضوي الطبيعي على التخلص من الدهون الزائدة.
في الوقت الحالي ، سنناقش فوائد الأرز البني بشكل خاص فيما يتعلق بعملية إنقاص الوزن ومقارنته بالأرز الأبيض ، لأنه الأكثر شيوعًا في المجتمعات العربية.
خصائص الأرز البني لفقدان الوزن
- المغنيسيوم المتوفر بكثرة في الأرز البني يساعد على تقليل نسبة الدهون المتراكمة في الجسم.
- اجعل الأرز البني ضروريًا في رحلتك لأنه يحفز عملية التمثيل الغذائي ويعمل على حرق الدهون الزائدة.
- يعمل الأرز البني على تحسين حركة الأمعاء داخل المعدة مما يساعد على التخلص من الإمساك المصاحب لمعظم الحميات الغذائية.
- بالطبع لا ننسى الفعالية المذهلة للأرز البني في خفض مستوى السكر في الجسم مما يساعد على نجاح النظام الغذائي.
- يقلل الأرز البني من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.
- تعزز الألياف الموجودة في الأرز البني الشعور بالامتلاء لفترة طويلة.
لذلك ، يوصي خبراء التغذية باستبدال الأرز الأبيض بالأرز البني عندما تتبع نظامًا غذائيًا وعندما تريد إنقاص الوزن.
كيفية استخدام الأرز في نظام غذائي
ظهر نظام الأرز الغذائي لأول مرة في عام 1939 ، على يد عالم جامعة ديوك والتر كيمبيندر. منذ ذلك الحين ، تم اعتبار حمية الأرز من أفضل أنواع الرجيم ، وحمية الأرز هي حمية غنية بالكربوهيدرات منخفضة الصوديوم وقليلة الدهون أيضًا. تحظى بشعبية كبيرة ، وقد استند هذا التطور إلى الملاحظات التي تم إجراؤها في البعض مرضى السكر وكذلك مرضى القلب الذين اتبعوا حمية الأرز ونجحوا في إنقاص الوزن.
ما هي الطريقة المستخدمة في حمية الأرز؟
تعتمد حمية الأرز على تقليل نسبة الملح والكربوهيدرات ، وخاصة الصحية منها ، وتشمل الفواكه والحبوب التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف ، بالإضافة إلى الخضار.عند اتباع حمية الأرز ، ستفقد في البداية الكثير من السعرات الحرارية عندما ممارسة الرياضة معها ، فمن المؤكد أنه يجب عليك اتباع السعرات الحرارية الموصوفة عن طريق حسابها مقابل وزنك.
ما مدى فائدة حمية الأرز؟
- يساعدك على التعود على تقييد الملح كعادة صحية.
- يساعدك تناول الخضار والفواكه داخل النظام على علاج ارتفاع ضغط الدم أو انخفاضه.
- الكربوهيدرات ليست سيئة على الإطلاق ، فبالاقتران مع العناصر الغذائية الأخرى فهي مثل الوقود لأنها تمد الجسم بالطاقة.
رجيم الأرز لمدة أسبوع
وللحمية نستخدم أفضل أنواع الأرز وهي كالتالي:
اليوم الأول
إفطار
- نصف كوب أرز بني.
- تفاحة واحدة.
- كوب واحد من الشاي الأخضر.
غداء
- نصف كوب أرز بني.
- كوب شوربة خضار.
عشاء
- نصف كوب أرز بني.
- طبق سلطة صغير.
ثاني يوم
إفطار
- الكثير من الفاكهة بجانب العنب والموز.
غداء
- طبق سلطة خضار.
- سمك متوسط مشوي.
عشاء
- أرز بني ممزوج بالقليل من زيت جوز الهند.
ثالث يوم
إفطار
- أرز بني.
- تفاحة واحدة.
طعام
- بعض الخضار مع حساء الفطر.
عشاء
- طبق سلطة خيار.
اليوم الرابع
إفطار
- أرز بني.
- علبة زبادي كامل الدسم.
طعام
- لحم مشوي بلا حدود.
- خضروات الكوسة كحساء.
عشاء
- أرز بني.
- طبق سلطة كبير.
اليوم الخامس
إفطار
- أرز بني.
- فاكهة.
طعام
- سمك كبير مشوي.
- طبق سلطة.
- أرز بني.
عشاء
- أرز بني.
- طبق سلطة.
اليوم السادس
إفطار
- قليل من اللوز أو الجوز.
- تفاحة.
- أرز بني.
طعام
- طاجن دجاج مع الخضار بالفرن.
- أرز بني.
عشاء
- أرز بني ممزوج بالقليل من زيت جوز الهند.
اليوم السابع
إفطار
- فاكهة واحدة من أي نوع.
- أرز بني.
طعام
- تونة بالخضار و أرز بني.
عشاء
- أرز بني.
- سلطة خضار مع بعض الزيتون الأسود.
لذلك عرضنا لكم أفضل أنواع الأرز للنظام الغذائي وبعض المعلومات المتعلقة بنظام الأرز الغذائي ، لذا الآن عليك فقط أن تبدأ وتتخذ خطوة للاستمتاع بحالة بدنية عالية ، وأخيراً أخبرناك أيضًا بنظام غذائي يمكن أن يكون يتبع لمدة أسبوع.