أغذية غنية بالنحاس

هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على النحاس بنسبة جيدة والتي يمكن أن تعوض بها نقص العنصر في الجسم ، ومن أهمها:

الأعضاء الحيوانية: وتتمثل في: كبد البقر أو الجاموس والقلب والكلى.
المأكولات البحرية: السلطعون والمحار.
المكسرات: جميع المكسرات وخاصة الكاجو والفستق.
الخضراوات الورقية: يحتوي الجرجير والسبانخ والسلق أيضًا على نسبة جيدة من الكالسيوم إلى المغنيسيوم.
شوكولاتة داكنة بدون سكر.
يحتوي الشوفان أيضًا على نسبة كبيرة من النحاس.
فلفل اسود.
أنواع كثيرة من الفاكهة: مثل: الرمان ، الأفوكادو ، المانجو ، الجوافة ، المشمش.
لحم الكركند: هو لحم منخفض السعرات الحرارية وغني بالبروتين وفيتامين ب 12 ويحتوي على 178٪ من الكمية التي يجب أن تحصل عليها من النحاس.
البذور وخاصة السمسم: 9 جرام ، أي حوالي ملعقة كبيرة ، حوالي 44٪ من الكمية الموصى بها من النحاس.

ما هي الفواكه الغنية بالنحاس؟

يمكن الحصول على الكمية المطلوبة من النحاس خلال النهار عن طريق تناول الفاكهة الغنية بالنحاس ، وكلها ثمار لذيذة ولذيذة يفضلها معظم الناس ، على النحو التالي:

الأفوكادو: من أهم الفواكه الغنية بالعديد من الفيتامينات مثل: البوتاسيوم وفيتامين ب والنحاس.
الجوافة: تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم وتحمي القولون من السرطان.
الرمان: له فوائد عديدة ويحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة والنحاس.
الكيوي: مصدر مهم للبوتاسيوم وحمض الفوليك والمغنيسيوم.
العنب: يحتوي على الكمية اللازمة من النحاس وهناك فيتامينات أخرى مثل فيتامين سي.
المانجو: كوب واحد يوفر حوالي 2 ملليجرام من النحاس.

احصل على النحاس من المكملات الغذائية

من الأفضل الحصول على النحاس من المصادر الأولية ، والتي توجد في العديد من أنواع الأطعمة التي يفضلها معظم الناس.
ولكن إذا كان هناك نقص خطير في النحاس في الجسم ، فيمكن الحصول عليه بمساعدة المكملات الغذائية.
يمكن أيضًا تناول الأطعمة التي تحتوي على الفيتامينات لتحقيق النتائج المرجوة في أقصر وقت ممكن.
يتوفر النحاس في المكملات الغذائية بسعر 2 ملليغرام لكل وجبة.
هذا هو حوالي نصف ما يحتاجه الشخص من النحاس خلال النهار ، إما لتجنب نقص النحاس أو أثناء مرحلة العلاج.
هناك عدة أنواع من المكملات الغذائية ، منها: أكسيد النحاس (II) ، وكبريتات النحاس ، وجلوكونات النحاس.

أهمية النحاس في الجسم

يعتبر النحاس من العناصر المهمة للجسم لأنه مفيد في الحفاظ على الصحة العامة والوظائف الحيوية للجسم ومن فوائده:

يساهم في تكوين خلايا الدم الحمراء.
يحمي الأعصاب ويقيها من الالتهابات أو التلف.
تنشيط جهاز المناعة.
المحافظة على صحة القلب وتنشيط الدورة الدموية.
يساعد على ضمان كمية الكولاجين والبروتين مما يساهم في تقوية العظام وتجديد خلايا الجسم المختلفة.
يقي الجسم من فقر الدم بفضل قدرته على الاستفادة من كمية الحديد الموجودة في الطعام.
يحول كمية السكر في الجسم إلى طاقة ، بدلاً من الدهون الضارة في الجسم.

آثار نقص النحاس في الجسم

عند إهمال الأطعمة المحتوية على النحاس أو عدم تناوله عن طريق المكملات الغذائية ، تزداد احتمالية الإصابة بنقص النحاس في الجسم ، مما يؤدي إلى ظهور العديد من المضاعفات ، من أهمها:

فقر دم.
التعرض لألم العظام ويمكن أن يؤدي إلى هشاشة العظام.
ضعف الغدة الدرقية.
تسارع ضربات القلب بشكل ملحوظ.

هناك حالات يكون لنقص النحاس فيها أضرار جسيمة وهي كالتالي:

إذا كان الشخص يعاني من مرض معوي ، وخاصة مرض الاضطرابات الهضمية.
إذا كان الشخص يعاني من خلل في البنكرياس.
عندما تكون هناك اضطرابات في الكلى.
إذا خضع الشخص لعملية جراحية في المعدة وأدى إلى استئصال جزء منها.
في الصقر نسبة الزنك في الجسم.
عندما يكون لديك مرض مناعي يمنع الجسم من امتصاص النحاس.
إذا بدأ الشخص يعاني من أعراض نقص النحاس مثل: ضعف عام في الجسم ، ضعف العظام ، عدم انتظام ضربات القلب ، وشحوب الجلد.
عند ظهور هذه الأعراض ، يجب استشارة الطبيب فورًا حتى يتمكن من وصف مكمل غذائي يحتوي على النحاس.

يفيد النحاس صحة الشعر

يعتبر النحاس من أكثر العناصر تأثيراً على صحة وحيوية الشعر ، لذلك من الضروري العناية به وتناوله من خلال الغذاء والفيتامينات ، للقضاء على مشاكل الشعر وأهميته:

الشعر جزء لا يتجزأ من الجسم. عندما يتمتع الجسم بصحة جيدة وحيوية ، يكون الشعر أكثر صحة ولمعانًا.
يساعد النحاس بشكل كبير على حماية الشعر من تغير اللون والشيب المبكر ، كما يحافظ على لونه الطبيعي بفضل قدرته على تكوين مادة الميلانين.
تنشيط الدورة الدموية بالعنصر النحاسي يعمل بشكل جيد لتوصيل الدم إلى بصيلات الشعر مما يؤدي إلى تقوية خيوط الشعر ومنعها من التساقط.
بالإضافة إلى أهميته في استعادة خلايا الدم الحمراء مما يحافظ على صحة الكائن الحي بشكل عام.
يمكن الحصول عليه عن طريق الطعام أو باستخدام منتجات الشعر الطبية التي تحتوي على النحاس حتى تتحقق النتائج المرجوة.

أهمية النحاس للبشرة الفاتحة

فوائد النحاس عديدة ومتنوعة وتنطبق على أجزاء كثيرة من الجسم ، بما في ذلك الجلد. من أجل الحصول على بشرة صافية وخالية من العيوب ، من الضروري الانتباه للحصول على النحاس لأن فوائد النحاس للبشرة هي كما يلي:

يساعد على تجديد خلايا الجلد ومنع ظهور علامات الشيخوخة.
يحتوي على مكونات مضادة للأكسدة تساهم في القضاء على الآثار الضارة على الجلد التي تسبب شحوب البشرة وظهور التجاعيد في سن مبكرة.
يدخل في إنتاج كمية عالية من الكولاجين ، مما يحافظ على نضارة وتألق البشرة.
ينشط ويحسن أداء الدورة الدموية في الجسم ، مما يؤدي إلى إمداد الجسم بالدم والأكسجين بشكل جيد ، بحيث تبدو البشرة في شكل كامل الحيوية والهدوء.
يحمي البشرة من التصبغات والبقع التي تتعرض لها ، وذلك بفضل إنتاج مادة الميلانين التي تحافظ على اللون الطبيعي للبشرة.

ما هي كمية النحاس الموصى بها في اليوم؟

من بعد الولادة إلى عام واحد ، يلزم 200 ميكروغرام في اليوم.
للأطفال من سن 1 إلى 3 سنوات ، تزداد الجرعة إلى 340 ميكروغرام في اليوم.
بالنسبة للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 و 8 سنوات ، يتم الحصول على 440 ميكروجرام من النحاس يوميًا.
أما الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 9 و 13 سنة فهم بحاجة إلى 700 ميكروغرام من النحاس.
للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 14 و 18 عامًا ، يلزم جرعة 890 ميكروغرام.
للبالغين الذين تبلغ أعمارهم 19 عامًا فما فوق ، الجرعة الموصى بها هي 900 ميكروغرام.
بالنسبة للنساء الحوامل والمرضعات بعمر 19 عامًا فما فوق ، يلزم 1300 ميكروغرام.

عيوب ارتفاع مستويات النحاس في الجسم

تؤدي نسبة النحاس في الجسم إلى ظهور العديد من المضاعفات نتيجة حدوث تسمم بالنحاس والتي ينتج عنها عدة أعراض أهمها:

صداع حاد؛
ارتفاع درجة الحرارة والشعور بالغثيان.
يمكن أن يصل القيء والإسهال إلى نقطة الإغماء.
آلام وتشنجات في البطن.
يتلاشى لون البشرة ويتلاشى.
اصفرار العيون.

الاستنتاج في 4 نقاط

يوجد النحاس أيضًا في كبد البقر والمحار.
يمكن الحصول على النحاس من جميع أنواع المكسرات.
تحتوي الخضراوات الورقية مثل الجرجير والسبانخ على كمية مناسبة من النحاس.
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على النحاس ولكنها خالية من السكر مثل الشوفان والفلفل الأسود.

لذلك قدمنا لك أطعمة غنية بالنحاس ولمزيد من المعلومات يمكنك ترك تعليق أسفل المقال وسنقوم بالرد عليك على الفور.