مكونات
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- بصل مقطع
- 3 ملاعق ثوم مهروس
- الجزر المبشور
- فلفل مقطع
- 750 جرام طماطم مفرومة
- ملح
- فلفل اسود
- ماء
كيف تستعد
- يقلى البصل بزيت الزيتون.
- نضيف البهارات ثم الجزر والفلفل.
- قلب الخليط حتى يتغير لونه ويذبل.
- نضيف الطماطم ثم السكر.
- أضف كمية كافية من الماء لتغطية جميع المكونات.
- بعد أن ينضج الخليط ، يُرفع القدر ويُهرس بخلاط كهربائي.
- أعد القدر إلى النار واتركه حتى يتكاثف.
- بعد أن تنضج ، يمكنك وضع الصلصة على المعكرونة والاستمتاع بها.