الصيف هو أحد الفصول الأكثر سخونة التي تتطلب رعاية غذائية خاصة لك ولعائلتك. اكتشفوا حصرياً على مجلة دايت ، الأولى عربياً في عالم اللياقة والصحة والجمال ، من خلال مقال شامل يتضمن مجموعة من الأطعمة المناسبة لفصل الصيف.
تزداد درجات الحرارة في موسم الصيف ، خاصة في شهري يوليو وأغسطس ، وهو أحد أشهر السنة التي ترتفع فيها درجات الحرارة في أغلب الأحيان ، لأنه خلال هذه الفترة يحتاج الشخص إلى تناول مجموعة من الأطعمة التي تمد جسمه بترطيب فعال ، مما يجعلها جميع أعضاء الجسم الحيوية يتم ترطيبها لأنها تمنحها قدرة ممتازة على التهدئة ، وهناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الماء والمرطبات الطبيعية التي تضبط درجة حرارة الجسم على درجات الحرارة المرتفعة وتحميها من الضار. أشعة الشمس ومن هنا نقدم أفضل الأطعمة المناسبة في الصيف.
الفراولة
تعتبر الفراولة من ألذ الفواكه الغنية بفيتامين سي ، كما أنها تعتبر من مضادات الأكسدة التي تحمي البشرة من أشعة الشمس الضارة ، وبالتالي تحافظ على صحة الخلايا والأنسجة ، وتمنع جفاف الجلد وتساعد على حمايته. القلب من الأمراض ، بالإضافة إلى احتوائه على كمية عالية من الماء ، يعوض الجسم عن فقدان الماء ، كما تحتوي الفراولة على حمض الفوليك الذي يساعد على حماية البشرة وزيادة نضارتها.
خيار
يعتبر الخيار من أغنى النباتات بالمياه ، لذلك فهو يساعد الجسم على تعويض ما فقده من الماء بسبب ارتفاع درجات الحرارة ، كما أنه يحتوي على فيتامينات وأملاح معدنية مثل فيتامين C و A ، كما يحتوي على الصوديوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم. يساعد الخيار في الحفاظ على نضارة البشرة ، والحفاظ عليها رطبة وحمايتها من أشعة الشمس الضارة ، بالإضافة إلى حماية البشرة من التجاعيد وتقليل التهيج وارتفاع درجات الحرارة.
طماطم
تعتبر الطماطم من أفضل الأطعمة المناسبة لفصل الصيف لأنها تحتوي على العديد من الفوائد الصحية ومفيدة جدًا في الحماية من درجات الحرارة المرتفعة ، خاصة أنها تحتوي على مضادات الأكسدة وكمية كبيرة من الماء التي تهدئ الجسم وتمنحه الترطيب المناسب. كما أنه يحمي البشرة من الجفاف والأشعة فوق البنفسجية الضارة من أشعة الشمس ، خاصة لاحتوائه على الليكوبين وفيتامين سي اللذان يعتبران مناسبين للحماية من الجلد الجاف والخلايا السرطانية.
بطيخ
يعتبر البطيخ من أشهر فواكه الصيف لاحتوائه على كمية كبيرة جدًا من الماء ومن المعروف أنه يحارب العطش ويمنح الجسم البرودة اللازمة للتعامل مع درجات الحرارة المرتفعة ، كما أنه يرطب البشرة ويفيد الأمعاء والكلى. يستخدم لوقف النزيف وتفتيت الحصوات وتقليل ارتفاع ضغط الدم.
خَسّ
يعتبر الخس من أهم الخضروات المفيدة جدًا في ترطيب الجسم وتبريد أعضائه ، خاصة أنه يحتوي على كمية كبيرة جدًا من الماء مما يساعد كثيرًا في تعويض كل المياه التي يفقدها الجسم. العرق أو التبول ، كما يحتوي الخس على فيتامين أ الذي يساعد بطريقته الخاصة على حماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية وحماية الجلد من الجفاف ، كما أنه يحتوي على كمية عالية من الألياف والكربوهيدرات والبروتين والكالسيوم والحديد والنحاس. .
جزر
يعتبر الجزر من اهم الخضروات المفيدة جدا في الصيف ومناسب جدا لتبريد الجسم واستبداله بالكمية المفقودة من الماء ، لاحتوائه على ألفا كاروتين وبيتا كاروتين وبروفيتامين أ ، وكلها تساعد على حماية البشرة من أخطار أشعة الشمس الضارة التي تساعد في تجديد الخلايا وتحارب البقع الداكنة والتهابات الجلد.
رمان
يعتبر الرمان من الثمار المفيدة جدا في الصيف لاحتوائه على الكثير من الماء الذي يرطب خلايا الجسم والجلد. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي البشرة من أشعة الشمس وتمنع درجات الحرارة المرتفعة من التأثير على الجلد. يحتوي على هرمون الاستروجين ، وهو مهم جدا لصحة الجسم.
نصائح غذائية في الصيف
1. زيادة كمية المياه التي تتناولها:
اجعله خيارًا صحيًا ، لذا اشرب الماء للحفاظ على رطوبة جسمك. ينظم ماء الشرب درجة حرارة جسمك ويحميك من الجفاف. يؤدي التعرق المفرط إلى فقدان جسمك للسوائل ، لذلك من المهم زيادة تناول السوائل في الموسم الحار.
2. تجنب الكافيين.
تحتوي الكافيين أو المشروبات الغازية والكحولية على العديد من المواد الحافظة والسكر الزائد المضرة بالجسم ، وعادة ما تحتوي المشروبات الغازية على آثار حمض الفوسفوريك الذي يضر بالأغشية المخاطية للجهاز الهضمي ويؤثر على وظائفه.
3. تجنب المشروبات المثلجة:
وعلى الرغم من أن الرغبة في تناول المشروبات الباردة تكون أعلى في الصيف ، إلا أنها لا تساعد بالضرورة على ترطيب الجسم وتبريده. يمكن أن يؤدي شرب شيء بارد عندما تكون ساخنًا إلى تضيق الأوعية. فهو يقلل من تبديد الحرارة من الجسم وهو عكس ما تريد تحقيقه.
4. الحد من النشاط البدني:
تعتبر السباحة من أكثر الأنشطة الممتعة في الصيف ، لكن التمارين البدنية تزيد من درجة حرارة الجسم الأساسية وتعطل آلية تبريد الجسم. خلال فصل الصيف ، حاول القيام بنشاط بدني في ساعات النهار الباردة
5. تناول أطعمة خفيفة:
الإفراط في تناول الطعام هو سبب رئيسي لارتفاع ضغط الدم والسمنة تناول الأطعمة الخفيفة مفيد من نواحٍ عديدة ترفع الأطعمة الدهنية والدسمة درجة حرارة الجسم الأساسية وتبطئ تبريد الجسم.
6. الغذاء:
تجنب تناول الخضار والفواكه التي تولد حرارة في الجسم تجنب السبانخ والفلفل الحار والفجل والثوم والبصل والجريب فروت والأناناس والمانجو إذا كنت من محبي المانجو ولا يمكنك تخيل الصيف دون الاستمتاع به ، يجب أن تنقع في الماء طوال الليل قبل الوجبات.
7. تجنب الفواكه الجافة.
الفواكه المجففة مغذية جدًا ولذيذة ، لكنها تولد حرارة الجسم ومليئة بالسعرات الحرارية. في الصيف ، تحتاج إلى تناول أطعمة رائعة للمساعدة في خفض درجة حرارة الجسم الأساسية. لذلك ، يجب أن تفكر في تقليل تناول الفاكهة المجففة وزيادة استهلاكك للفواكه الطازجة.
8. شرب عصير الليمون
عصير الليمون وماء جوز الهند والزبادي من المشروبات الطبيعية التي ستساعدك على تعويض الإلكتروليتات المفقودة وتبريد جسمك ، لذا احرص على شرب الكثير من عصير الليمون هذا الصيف.
9. لا أطعمة مقلية:
الأطعمة المقلية ، بالإضافة إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وتؤدي إلى تصلب الشرايين ، مليئة بالدهون ، والتي لها تأثير حراري على الجسم ، ومعظمها يقيد الجسم من تبديد الحرارة ، في الصيف البارد ، تجنب جميع الأطعمة المقلية.
10. قلل من الأطعمة الحلوة:
تعمل الأطعمة الحلوة على زيادة حرارة الجسم للحفاظ على برودة الجسم ، وتذكر تجنب العسل والسكر ، وفكر في تناول السكريات الطبيعية الموجودة في الفواكه والخضروات.
نصائح للأطفال لفصل الصيف
بمجرد دخول فصل الصيف يعاني الكثير من الأطفال من ارتفاع درجات الحرارة والرطوبة المرتفعة رغم سعادة بعض الأطفال في موسم الصيف ، لأن لديهم حرية أكبر في الحركة واللعب وقضاء إجازة صيفية في المدارس ، لكنهم كما أوضحنا يعانون من الحرارة والرطوبة العالية وإلى أنهم يقضون الصيف بشكل طبيعي ولا يتعب الطفل. هناك بالتأكيد بعض النصائح التي يمكن أن تساعد الأم في تنفيذها على الطفل ، الثعلبة ، في الرحلات إلى الشواطئ وأوقات المرح التي يقضيها الأطفال ، وتجاوز مخاوف موسم الصيف المرهق لكل من البالغين والأطفال.
مبدئيًا ، يجب أن يبقى الأطفال حديثي الولادة بعيدًا عن الشمس تمامًا حتى لا يتعرضوا للإصابة بالتهابات جلدية محتملة ، ورغم ما ننصح به الأمهات دائمًا بتعريض الأطفال لأشعة الشمس لصحتهم ، إلا أن الأطفال حديثي الولادة لا يفضلون البقاء في الشمس خاصةً. في الصيف ، وكذلك الأطفال الأكبر سنًا لا يمكن أن يتعرضوا لأشعة شمس الصيف القوية ، خاصة في فترة ما بعد الظهر ، كما أنه من الأفضل للأم أن تتأكد من أن طفلها يرتدي ملابس قطنية خفيفة ، وعدم لبس الطفل ملابس تمتص حرارة الشمس ، كالأسود أو الألوان الداكنة بشكل عام ، ارتداء ملابس بأكمام طويلة تغطي الأطراف ، وارتداء قبعة ، وإذا أمكن ، استخدم واقي الشمس للأطفال دون إسراف في ذلك ، وذلك بفضل حساسية جلد الطفل وبشرته. لن يصاب بالتهاب .. أما بالنسبة للأطفال الأكبر سنًا فلهم نفس النصيحة للأطفال حديثي الولادة فمن الأفضل ارتداء الملابس القطنية عند مغادرة المنزل حماية عيون الطفل من خلال ارتداء النظارات الشمسية التي تحافظ على بصر الطفل بنسبة تزيد عن 90٪ هذا الأمر يحتاج إلى ديسيبل خاصة وأن هناك نظارات للأطفال تحمي العيون من أشعة الشمس ويجب مراعاة أن هناك العديد من الأطفال ، على الرغم من قلة كمية الواقي من الشمس المستخدم للطفل ، يعانون من الالتهابات ، وذلك بسبب حساسية جلد الأطفال. إلى الكريمات ، وإذا لزم الأمر فالأفضل عدم التعرض للشمس ، فتكون الأوقات من الثامنة إلى العاشرة صباحًا ، والتعرض النهائي للشمس من الثانية عشرة ظهرًا إلى الرابعة عصرًا ، لأن الشمس تنبعث منها رماد ضار للغاية على جلد الطفل ، فاللعب في الرمال أو الثلج لا يفيد ولا يستنفد طاقة كما هو شائع للأطفال في الصيف ، بل هي أشياء تعكس الحرارة على جسم الطفل ، لذا فهي ينصح دائماً باللعب بعيداً عن الثلج والرمل في درجات الحرارة المرتفعة ، ومن الأماكن الأنسب للطفل للحماية من الشمس العين والأنف والأذن والجبهة والكتفين. يوصي بعض أطباء الأطفال باستخدام أكسيد الزنك الذي يحمي الطفل كطبقة عازلة من أشعة الشمس ، وللتصريف ، خاصة إذا كان الطفل يمارس الرياضة أو يلعب في حرارة الشمس ، يجب أن نشرح للطفل أثناء ممارسة الرياضة أو الألعاب أهمية من الراحة بين الألعاب ، لأنه يحتاجها حقًا ، خاصة في أو خلال الأسبوعين اللذين يتكيف فيه الجسم تلقائيًا مع درجة حرارة الهواء ، كما ينصح الطفل بشرب الكثير من الماء ، ويفضل أن يكون ذلك عندما لا يشعر بالعطش ، لأن الشعور بالعطش هو الشعور الحقيقي بأن الجسم يحتاج للماء. ولكن الأفضل ضمان إمداد الطفل بالمياه حتى لا يصاب الطفل بالجفاف عند شرب السوائل والعصائر الطبيعية ، والابتعاد عن أي مشروبات تحتوي على الكافيين أو المياه الغازية كما هو شائع ، لأن عكس ما يحدث وهي زيادة في درجة حرارة الجسم وإحساس أكبر بالعطش لأنه مدر للبول ، ويجب أن يشرب الطفل من 4 إلى 8 أكواب من الماء قبل نصف ساعة من التمرين إذا كانت هذه الممارسة في الهواء. أكواب بعد الانتهاء من التمرين. يجب أن يتحرك الطفل في الظل عند المشي خلال ساعات الذروة ويفضل عدم التواجد في أماكن مزدحمة ذات تهوية سيئة. كما يجب على الأم عدم ترك الطفل في ساعات الذروة في أي وقت. ويفضل أن يحصل الطفل على بدائل أخرى لفيتامين (د) من التعرض لأشعة الشمس لأنه من الصعب التعرض لأشعة الشمس في الصيف كما أوضحنا من قبل. ام بلا مضايقات وامراض .. هذه النصائح يجب ان تعتز بها الام وتعليمها للطفل .. الله يحفظ كل اطفالنا من اي مكروه.
