الأطعمة الغنية بفيتامين د
هناك العديد من الأطعمة الغنية بفيتامين د والتي تقوي جهاز المناعة وتقي من الأمراض ، وسنذكر هذه الأطعمة من خلال النقاط التالية:
بيض السمك
الكافيار عبارة عن بطارخ السمك ويمكن تناوله نيئًا أو مبستر أي أنه يتعرض لحرارة عالية ثم نقوم بتعريضه لدرجة حرارة منخفضة.
يمكنك تناوله بدون أي إضافات وأيضًا مع البسكويت.
تحتوي ملعقة كبيرة من الكافيار على 37٪ من فيتامين د.
زيت كبد الحوت
أفضل غذاء غني بفيتامين (د) هو زيت كبد سمك القد لأنه متوفر بكثرة في هذا الزيت ومن أهم فوائد هذا الزيت أنه يقي الإنسان من مرض السكري ويقلل من الإصابة بالسرطان كما يحافظ على صحة الأوعية الدموية والقلب.
لا يحتوي هذا الزيت على فيتامين د فحسب ، بل يحتوي أيضًا على أوميغا 3 وفيتامين أ.
السردين
يحتوي السردين المعلب على فيتامين (د) بالإضافة إلى الأحماض الدهنية غير المشبعة ، ومن أهم فوائدها تقوية جهاز المناعة وتقليل فقر الدم ودعم صحة العظام والوقاية من السرطان.
علبة سردين ، أو 100 جرام ، تعادل نصف كمية فيتامين د التي يحتاجها الجسم يوميًا.
لحم كبد البقر
يعتبر كبد البقر غذاء صحي بالرغم من احتوائه على نسبة كبيرة من الكوليسترول وكذلك الحديد والزنك وفيتامين أ والنياسين.
لأن هذا 68 جرامًا ، أي ما يعادل 33 وحدة من فيتامين د.
زيت كبد سمك القد
لقد كان موجودًا منذ الستينيات لأنه يحتوي على فيتامين د وكذلك أوميغا 3.
ملعقة واحدة تحتوي على 10 جرامات من فيتامين د.
سمك السالمون
أفضل الأطعمة الغنية بفيتامين (د) هي الأسماك ، حيث أكدت الأبحاث أنها تحتوي على الكثير من هذا الفيتامين ، وتعمل هذه السمكة على حماية صحة الخلايا في الجسم وتقليل الإصابة بأمراض القلب ، وكذلك تقليل الإصابة. من مرض الزهايمر والتهابات ، والحفاظ على صحة العظام.
300 جرام من السلمون البري ما يعادل 988 وحدة من فيتامين د ، بينما يحتوي سمك السلمون المزروع على 25٪ من فيتامين د.
بيضة
يحتوي البيض على كمية معقولة من الفيتامينات ، لكن نسبة فيتامين د تتركز في صفار البيض ، حيث يحتوي على 5 بالمائة من هذا الفيتامين.
من أهم فوائد البيض أنه يقوي جهاز المناعة ، ويحسن الشعر والجلد ، ويحمي العينين ، كما يسمح للجسم بامتصاص المعادن بسرعة ويحسن التمثيل الغذائي.
تونة
تحتوي التونة على نسبة عالية من البروتين وتحتوي أيضًا على فيتامين د المهم للجسم ومن أهم فوائد هذه السمكة تقوية الأوعية الدموية وصحة القلب وتقليل مشاكل القلب وأيضًا دعم التحكم في المزاج. .
تحتوي مائة جرام من التونة على 236 وحدة من فيتامين د.
المحار الخام
بعض الناس لا يفضلون أكل المحار بالرغم من احتوائه على العديد من العناصر الغذائية وقليلة السعرات الحرارية.
لكن المحار يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين د ، وهي حوالي 320 وحدة لكل مائة جرام من المحار.
قريدس
الروبيان غني بفيتامين د والفوسفور وفيتامين أ والبوتاسيوم والمغنيسيوم ، كما أنه لا يحتوي على الكثير من الدهون مثل المأكولات البحرية الأخرى.
4 حبات جمبري كبيرة تحتوي على 11٪ من فيتامين د.
حليب بقرة
يعتبر الحليب مفيد جدا لجسم الإنسان وله العديد من الفوائد لاحتوائه على فيتامين د ، كما أنه يعالج الاكتئاب.
أيضا ، 237 مل تحتوي على 130 وحدة من فيتامين د.
شوكولاتة
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على 5 جرامات من فيتامين د لكل مائة جرام ، ويفضل أن تحتوي الشوكولاتة على أربعين في المائة من الكاكاو وهو الحد الأدنى.
الفطر
يوجد أكثر من نوع من الفطر وهو يحتوي على معادن وألياف وبروتين وهو منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على الكثير من فيتامين د أيضًا.
ومن أهم فوائده أنه يقوي جهاز المناعة ، ويقلل من الإصابة بالأمراض ويعمل كعامل وقاية من السرطان.
مائة جرام من الفطر تعادل 2300 وحدة من فيتامين د.
ثمار غنية بفيتامين د
بعد ذكر الأطعمة الغنية بفيتامين (د) ، سنقدم الآن ثمار فيتامين (د) من خلال النقاط التالية:
البرتقالي
تحتوي ثمار البرتقال على فيتامين د الضروري لسهولة امتصاص الكالسيوم ويعمل أيضًا على تقوية جهاز المناعة.
هذه الفاكهة أيضا تقلل المرض.
فاكهي التين
يحتوي التين على الكثير من فيتامين د ، وكذلك البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والألياف.
يدعم التين صحة العظام ويحافظ على تماسك العضلات وينظم معدل ضربات القلب.
يمكنك أيضًا القيام بما يلي:
ليمون
يحتوي الليمون على فيتامين د الذي يدعم صحة العظام ويطهر الجسم من الجراثيم والبكتيريا ، كما أنه يسهل امتصاص الحديد ويقي الجسم من فقر الدم.
شروط
يحتوي التمر على فيتامين د ومضادات الأكسدة والألياف والبوتاسيوم.
يمكنك تناول حبة واحدة كل يوم لتزويد جسمك بالمعادن والفيتامينات المهمة.
في الموضوع السابق تناولنا الأطعمة الغنية بفيتامين د ومنها السلمون والفطر والجمبري والتونة ، كما قدمنا العديد من الفواكه التي تحتوي على فيتامين د ، ونأمل أن نكون قد استفدنا منك.