ما هو تعريف المغنيسيوم؟
- يُعرَّف المغنيسيوم بأنه أحد العناصر الرئيسية التي يحتاجها جسم الإنسان بكميات كبيرة ، حيث يمكن أن يفيد المغنيسيوم الأعصاب وتقريباً جميع أنواع الأنسجة الموجودة في الجسم.
- يساهم عنصر المغنيسيوم في تنظيم عدد كبير من الوظائف المتعلقة بالكائن الحي ، ومن الأمثلة على هذه الوظائف إنتاج الطاقة وظهور بعض التقلصات العضلية وتكوين البروتينات.
- المغنيسيوم مفيد جدًا لقلبك وعظامك حيث يعمل على الحفاظ على صحتك.
ما هو تعريف البوتاسيوم؟
- يُعرَّف البوتاسيوم بأنه عنصر كيميائي موجود في المجموعة الأولى من الجدول الدوري ، وتحتوي هذه المجموعة على الفلزات القلوية.
- يعتبر البوتاسيوم من أهم العناصر التي لا تستطيع النباتات أو الحيوانات الاستغناء عنها.
- البوتاسيوم هو العنصر الأول المعزول بالتحليل الكهربائي ، والذي قام به السير همفري ديفي ، الكيميائي الإنجليزي.
ما الثمار الغنية بالبوتاسيوم بنسبة كبيرة؟
يوجد عدد كبير من الفواكه الغنية بالبوتاسيوم بنسبة كبيرة ، وسنتحدث عن بعض هذه الفاكهة من خلال النقاط التالية:
- النوع الأول من الفاكهة الذي يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم هو الأفوكادو ، حيث تحتوي حبة أفوكادو واحدة على حوالي 975 ملليجرام ، أو حوالي 21 بالمائة من القيمة اليومية للبوتاسيوم.
- النوع الثاني من الفاكهة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم بنسب كبيرة هو الجوافة ؛ كوب واحد من عصير الجوافة يحتوي على حوالي 688 ملليغرام ، أي حوالي 15 في المائة من القيمة اليومية للبوتاسيوم.
- النوع الثالث من الفاكهة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم هو الكيوي ، ويحتوي كوب واحد من عصير الكيوي على حوالي 562 ملليغرام ، أي حوالي 12 في المائة من القيمة اليومية للبوتاسيوم.
- النوع الثالث من الفاكهة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم إلى حد كبير هي فاكهة الموز ، حيث يحتوي كوب واحد من عصير الموز على حوالي 537 ملليغرام ، أي حوالي 11 في المائة من القيمة اليومية للبوتاسيوم.
- النوع الرابع من الفاكهة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم هو الشمام ، كوب واحد من عصير الكنتالوب يحتوي على حوالي 473 ملليغرام ، أي حوالي 10 في المائة من القيمة اليومية للبوتاسيوم.
ما الثمار الغنية بالبوتاسيوم بنسبة كبيرة؟
- النوع الخامس من الفاكهة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم إلى حد كبير هو الرمان ، ويحتوي كوب واحد من عصير الرمان على حوالي 411 ملليغرام ، أي حوالي 9 في المائة من القيمة اليومية للبوتاسيوم.
- النوع السادس من الفاكهة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم إلى حد كبير هو فاكهة المشمش ، حيث يحتوي كوب واحد من عصير المشمش على حوالي 401 ملليجرام ، أو حوالي 9٪ من القيمة اليومية للبوتاسيوم.
- النوع السابع من الفاكهة الذي يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم بأكبر نسبة هو ندى العسل ، كوب واحد من عصير المن يحتوي على حوالي 388 ملليغرام ، أي حوالي 8 في المائة من القيمة اليومية للبوتاسيوم.
- النوع الثامن من الفاكهة التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم بأكبر نسبة هو البرتقال ؛ كوب واحد من عصير البرتقال يحتوي على حوالي 326 ملليجرام ، أو حوالي 7 في المائة من القيمة اليومية للبوتاسيوم.
ما هي الخضروات الغنية بالبوتاسيوم بنسبة كبيرة؟
يوجد عدد كبير من الخضروات الغنية بالبوتاسيوم بنسبة كبيرة ، وسنتحدث عن بعض هذه الخضروات من خلال النقاط التالية:
- البنجر هو أول خضروات غنية بالبوتاسيوم.
- يحتوي كوب واحد من عصير الشمندر المطبوخ على حوالي 1309 ملليغرام.
- أو حوالي 28 بالمائة من القيمة اليومية للبوتاسيوم.
- النوع الثاني من الخضار الغني بالبوتاسيوم بنسبة كبيرة هو الفول العريض.
- كوب واحد من عصير الفاصوليا المطبوخ يحتوي على حوالي 969 ملليغرام.
- أو حوالي 21 بالمائة من القيمة اليومية للبوتاسيوم.
- النوع الثالث من الخضروات الغنية بالبوتاسيوم بنسبة كبيرة.
- إنه السلق السويسري ، حيث يحتوي كوب من عصير السلق السويسري المطبوخ على حوالي 961 ملليجرام.
- أو حوالي 20 بالمائة من القيمة اليومية للبوتاسيوم.
- النوع الرابع من الخضروات الغنية بالبوتاسيوم بنسبة كبيرة هي البطاطس.
- تحتوي حبة البطاطس متوسطة الحجم على حوالي 926 ملليجرام.
- أو حوالي 20 بالمائة من القيمة اليومية للبوتاسيوم.
- النوع الخامس من الخضروات الغنية بالبوتاسيوم بنسبة كبيرة.
- إنه قرع بلوط ، حيث يحتوي كوب واحد من عصير القرع البلوط على حوالي 896 ملليجرام.
- أو حوالي 19 بالمائة من القيمة اليومية للبوتاسيوم.
بعض المصادر الغذائية التي تحتوي على المغنيسيوم بنسبة كبيرة
هناك عدد كبير من المصادر الغذائية ، مثل الأطعمة من أصل حيواني أو نباتي ، والتي تحتوي على نسبة كبيرة من المغنيسيوم.
- أول مصدر غذائي يحتوي على عنصر المغنيسيوم بنسبة كبيرة هو الخضار ذات الأوراق الخضراء الداكنة.
- مثال على هذه الخضروات هو اللفت النيئ.
- كوب واحد من هذا الملفوف يحتوي على حوالي 7 ملليغرام من المغنيسيوم.
- المصدر الثاني لمصادر الغذاء التي تحتوي على المغنيسيوم بنسبة كبيرة.
- وهي البذور أو المكسرات ، ومن الأمثلة على هذه المكسرات اللوز المحمص.
- يحتوي 28 جرامًا من هذه اللوز على حوالي 80 مجم من المغنيسيوم.
- المصدر الثالث لمصادر الغذاء التي تحتوي على عنصر المغنيسيوم بنسبة كبيرة.
- إنه حليب قليل الدسم أو منزوع الدسم ، لذلك يتم توفير 170 مليلترًا من الحليب ، أي ما يعادل 80.9 مليغرامًا.
- من عنصر المغنيسيوم والذي يمثل حوالي 7.6 بالمائة من القيمة اليومية للمغنيسيوم.
- المصدر الغذائي الثالث الذي يحتوي على نسبة كبيرة من المغنيسيوم هو السمك وهو دهني.
- مثال على هذا النوع من الأسماك السلمون.
- هذا النوع يحتوي على قطعة ستيك.
- يزن 178 جرامًا على حوالي 53 ملليجرام من المغنيسيوم.
- مثال على هذا النوع من الأسماك السلمون.