لفيتامين ك العديد من الفوائد المتعلقة بتقوية العظام والوقاية من السرطان ومختلف الفوائد الصحية الأخرى ، ولكن ربما تقوية القلب وحماية شرايين القلب من التصلب العصبي هو أحد أهم وأهم فوائد فيتامين ك لمرضى القلب. . تشتد الحاجة إليه ، خاصة في وجبة الإفطار بعد يوم طويل من صيام شهر رمضان كريم.
لذلك سنزودك بقائمة من أغنى الأطعمة بفيتامين K الذي يساهم في تقوية القلب خاصة بعد يوم طويل من الصيام.
الخضار الورقية
من المعروف أن الخضار الورقية مثل السبانخ ، والسلق السويسري ، والسلق السويسري ، والخس ، والملوخية ، والجرجير ، وما إلى ذلك ، مصادر غنية بمضادات الأكسدة والحديد والألياف ، كما أنها مصدر غني جدًا بفيتامين ك.
خضروات فولاذية
أما الخضروات مثل البروكلي والقرنبيط والملفوف وغيرها فهي تحتوي على كميات عالية من فيتامين K بالإضافة إلى أنها توفر كمية كبيرة من مضادات الأكسدة والألياف والمعادن والفيتامينات الأخرى اللازمة لدعم الصحة.
البرقوق والتوت
بالنسبة للفواكه بشكل عام ، فإن الخوخ والتوت مليئين بالألياف وجميع المغذيات النباتية التي تمنح الناس صحة جيدة وطاقة في جميع المجالات ، بالإضافة إلى أنها مصدر جيد للكربوهيدرات.
زيوت ودهون صحية
تحتوي كل ملعقة كبيرة من زيت الكانولا وزيت فول الصويا على 20-27 ميكروغرامًا من فيتامين K المعزز للقلب ، بينما تحتوي ملعقة كبيرة من الزيوت النباتية الأخرى على 2 إلى 4 ميكروجرام فقط من فيتامين K مخفضة.
يحتوي المايونيز والمارجرين أيضًا على كميات معتدلة من فيتامين ك.
أعشاب خضراء
الأعشاب الخضراء مثل البقدونس والكزبرة والأعشاب الخضراء الأخرى مليئة بالخصائص المضادة للأكسدة التي تساعد في الحفاظ على الشيخوخة الداخلية تحت السيطرة. كما أنها تحتوي على الكثير من فيتامينات تقوية القلب.