القرحة عبارة عن جرح مفتوح في بطانة المريء أو المعدة أو الأمعاء الدقيقة. هناك العديد من العوامل التي تجعل القرحة أسوأ ، بما في ذلك استخدام بعض المسكنات ، والتدخين ، والإفراط في تناول الكحول ، وبعض الأطعمة ، والتوتر. القرحة ناتجة عن نوع من البكتيريا.
يعد الطبخ بزيت الزيتون البكر الممتاز من أفضل الطرق لعلاج القرحة
يتم علاج القرحة بأدوية معينة واتباع نظام غذائي مناسب. لا توجد وسيلة للاعتماد على دواء القرحة على المدى الطويل لتجنب الآثار الجانبية ، لذلك يلعب الطعام دورًا مهمًا في التخفيف من أعراض القرحة وعلاجها.
الأطعمة التي تسرع التئام القرحة:
زيت الزيتون. يعد الطبخ بزيت الزيتون البكر الممتاز من أفضل الطرق لعلاج القرحة ، وفقًا لمجلة Science Daily. يحتوي زيت الزيتون على مركبات الفينول التي تبقى في المعدة لفترة طويلة وتعمل على محاربة البكتيريا المسببة للقرحة.
الزبادي). يمد الزبادي الجسم بالبكتيريا النافعة التي تعمل على موازنة البكتيريا المسببة للقرحة وتخفيف حرقة المعدة والأعراض الأخرى.
التوت البري. يحتوي التوت البري ، أو “التوت البري” ، على مضادات الأكسدة التي تسمى الفلافونويد التي تقاوم بكتيريا القرحة وتحد من تأثيرها. توجد هذه المضادات الحيوية في الشاي الأخضر والبصل والثوم.
ماء. وفقًا لموقع Mayo Clinic ، يمكنك محاربة القرحة والمساعدة في التئام بطانة معدتك عن طريق شرب لتر ونصف من الماء على الأقل يوميًا.
توت بري. أضف بعض العنب البري إلى وجبة الإفطار لتسريع التئام القرحة.
لوز. يعتبر اللوز من أفضل الوجبات الخفيفة لعلاج القرحة ، لاحتوائه على فيتامينات ب ، والكالسيوم ، والبروتين ، والألياف ، وهو مزيج يسرع من التئام القرحة.
الأساسية. تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالألياف مثل الفراولة والسبانخ والملوخية والتفاح والكمثرى.