خطر ارتفاع ضغط الدم
إذا كنت مدركًا لخطر ارتفاع ضغط الدم ، فإنه حتما سيجعلك تختار الأطعمة التي تخفض الضغط وتتخلص من مشاكله الكبيرة ، ونظرا لخطورة خطر ارتفاع ضغط الدم ، أطلق عليه الأطباء القاتل الصامت لأنه لا تظهر أي أعراض على الشخص ، ربما لسنوات ، ثم تكتشف فجأة أنه يعاني من نوبة قلبية أو نزيف في المخ أو فشل كلوي أو العديد من الأمراض الأخرى الناجمة عن ارتفاع ضغط الدم.
من المهم التعايش مع ارتفاع ضغط الدم بحيث لا نزيد من حدته ونبقيه في حدود مقبولة. للسيطرة على هذا المرض ، من الضروري اختيار نمط حياة يخفف من أعراضه ويتجنب العديد من المشاكل التي تحدث. لأن الأطعمة الصحية التي تحافظ على ضغط الدم وتخفضه ، إذا كان مرتفعًا ، يجب أن تكون منخفضة الصوديوم وغنية بالمغنيسيوم والألياف والبوتاسيوم.
الأطعمة التي تقلل من ارتفاع ضغط الدم
توجد قائمة بالأطعمة التي تخفض ضغط الدم المرتفع لأنها غنية بالألياف والمغنيسيوم والبوتاسيوم ولا تحتوي على الصوديوم وهو السبب الرئيسي لارتفاع ضغط الدم وهذه الأطعمة مذكورة أدناه.
1- زيت الزيتون
على الرغم من أنها مادة دهنية ، إلا أنها مدرجة في قائمة الدهون الصحية المفيدة وغير الضارة ، والسر أنها تحتوي على مادة البوليفينول التي تساعد على خفض ضغط الدم ، لأنها تعتبر مركبات تحارب الالتهابات ، ويمكن أن يكون الطعام مطبوخ بزيت الزيتون بدلاً من الزبدة والزيوت ، وثانياً ، بافتراض اختيار نوع للطبخ ، فهناك أنواع مخصصة للسلطات والأطباق الباردة ، والتعرض للنار ضار بصحة الإنسان.
2- البذور
يقصد بها بذور الفاكهة التي نتناولها بعد التجفيف وأشهرها بذور اليقطين ولب اليقطين وبذور عباد الشمس ، وتساعد هذه البذور في خفض ضغط الدم لاحتوائها على المغنيسيوم والبوتاسيوم وبعض المعادن الأخرى المفيدة لمرضى ارتفاع الدم. الضغط. لكننا حريصون على عدم إضافة الملح إلى اللب حتى لا يأتي بنتائج عكسية.
3 – بعض الأسماك
تم تضمين بعض الأسماك في القائمة التي تحتوي على أطعمة تخفض ضغط الدم المرتفع ، مثل السلمون والماكريل ، والسبب أنها غنية بالبروتين وأحماض أوميجا 3 ، وهي مضادات للالتهابات وتقلل من ارتفاع ضغط الدم. ، بالإضافة إلى كونها غنية بفيتامين د الذي يخفض ضغط الدم أيضًا. السمك لهذا يفضل اضافة الاعشاب والليمون وزيت الزيتون والشواء او وضعها في الفرن.
4- الشوفان
ما يجعل الشوفان من الأطعمة التي تساعد على خفض ضغط الدم هو أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف وقليلة الصوديوم ، ويمكن تناول الشوفان كوجبة إفطار دسمة مع كوب من الحليب وقطع الموز والرش. قرفة.
5- الحليب واللبن
ولأنه غني بالكالسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم ، فإن الحليب الخالي من الدسم من الأطعمة التي لا يمكن استبعادها من النظام الغذائي لمرضى ارتفاع ضغط الدم ، ومن خلال دراسة أجرتها جمعية القلب الأمريكية ، وجد أن النساء إن تناول خمس حصص من الحليب في الأسبوع يقلل من احتمالية إصابته بارتفاع ضغط الدم.
لكن دعونا نحرص على عدم إضافة السكر إلى اللبن والزبادي أو الحد منه قدر الإمكان حتى لا تنقلب الفائدة عليهما ، ويمكن إضافة بعض المكونات التي تزيد من فاعلية الحليب والزبادي في خفض ضغط الدم ، على سبيل المثال ، مثل الموز واللوز والفواكه الأخرى ذات المحتوى المنخفض من السكر.
6- الفراولة والتوت
تحتوي كل من الفراولة والتوت وخاصة التوت البري على مركبات الفلافونويد التي تساعد على خفض ضغط الدم إذا كان مرتفعًا وتمنعه من الارتفاع وتحافظ على مستواه الطبيعي ، ويجب تضمين هذين النوعين من الفاكهة في النظام الغذائي لمريض ارتفاع ضغط الدم.
7- الخضار الورقية
سر الخضر الورقية التي تساعد على خفض ضغط الدم المرتفع هو أنها غنية بالبوتاسيوم الذي يساعد الكلى على التخلص من الملح في البول وهنا تخفض ضغط الدم المرتفع وهناك العديد من أنواع الخضر الورقية المتاحة وأهمها ومنها السبانخ واللفت والملفوف والجرجير والخس.
8- الشمندر
يساعد جذر الشمندر على فتح الأوعية الدموية ، مما يؤدي بدوره إلى خفض ضغط الدم المرتفع لاحتوائه على أكسيد النيتريك.
9- الموز
الموز هو سيد الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم ، فلا حرج في ذلك ، وعند اختيار الأطعمة الخافضة لضغط الدم ، لا يمكن إهمال الموز ، سواء بتناوله بمفرده أو بإضافته إلى بعض الأطعمة الأخرى مثل الشوفان أو الحليب. . ويمكن أيضًا إضافته إلى وجبة الإفطار التي تحتوي على بيضة واحدة مسلوقة لخفض مستويات البوتاسيوم.
10- الفستق
يعتبر الفستق من أفضل الأطعمة التي تساعد على خفض ضغط الدم بطريقة صحية وطبيعية ، كما أنه يساعد في تنظيم معدل ضربات القلب ، ويمكن تناول الفستق كوجبة خفيفة في منتصف الوجبات الرئيسية أو إضافته إلى السلطات والوجبات المطبوخة.
11- ثوم
من المعروف طبيا أن الثوم يساعد في تحسين مستويات ضغط الدم وخفضها عند ارتفاعها لاحتوائه على المضاد الحيوي الطبيعي الأليسين ، وينصح خبراء التغذية مرضى ارتفاع ضغط الدم بتناول الثوم نيئا مع زيت الزيتون وعصير الليمون. .
12- الرمان
تقول أخصائية التغذية كوتر أن الرمان يساعد في فتح الشرايين والأوردة ويمنع تراكم الترسبات فيها مما يساعد في الحفاظ على صحة القلب وضغط الدم ، وبالنسبة لمرضى ارتفاع ضغط الدم يمكنهم مزج الكثير من بذور الرمان مع الحليب الخالي من الدسم وتناولها. هم. في الصباح بدون إضافة السكر.
13- الشوكولاته الداكنة
يستحيل الحديث عن الأطعمة التي تخفض ضغط الدم دون ذكر الشوكولاتة الداكنة ، والتي أخبرتنا دراسات حديثة أنها تساعد في خفض ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية ، والسبب أنها غنية بمضادات الأكسدة ، لكنها تؤخذ في الاعتبار الابتعاد عن الأنواع. من الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر.
14- شاي الكركديه
يحتوي شاي الكركديه على مواد كيميائية تشبه مضادات الأكسدة وبالتالي تساعد في خفض ضغط الدم.
16- البطاطا والبطاطا الحلوة
البطاطس والبطاطا الحلوة غنية جدًا بالمغنيسيوم والبوتاسيوم ، ولهذا السبب كلاهما مفيد لمرضى ارتفاع ضغط الدم ، ولأن البطاطا الحلوة غنية بالألياف ، وهو أمر مفيد للصحة العامة وصحة القلب ، فمن المهم تضمينها في النظام الغذائي لمرضى ارتفاع ضغط الدم.