معلومات عَنّْ فِيْتامين د
يعتبر فِيْتامين د من الفِيْتامينات المهمة فِيْ الجسم، حيث أنه
- يبني العظام ويقويها ويمنع هشاشة العظام أو هشاشتها.
- هذا لأنه يساعد الجسم على امتصاص الكَمْية المناسبة من الكالسيوم الذي يحتاجه.
- وفِيْتامين د أشياء مهمة أخرى مثل الخصائص المضادة للالتهابات.
- المضادات الحيوية فِيْ فِيْتامين د تحمي وتنشط جهاز المناعة.
- يساعد ذلك فِيْ حماية خلايا الدماغ وتنشيطها ويحمي العضلات من العدوى.
- لا يوجد فِيْتامين د فِيْ العديد من الأطعمة، ولكن يتم الحصول عليه من أشعة الشمس.
- يختلف البدل اليومي الموصى به من فِيْتامين د حسب الفئة العمرية.
فوائد فِيْتامين د
لفِيْتامين د أو فِيْتامين د العديد من الفوائد الصحية أهمها تعزيز صحة العظام. الفوائد الأخرى للفِيْتامين هِيْ
تعزيز صحة الأسنان
- يزيد فِيْتامين د من امتصاص الجسم للكالسيوم.
- يلعب الكالسيوم دورًا مهمًا فِيْ تعزيز صحة الأسنان والعظام.
- تحتوي الأسنان على طبقة تسمى “المينا” وهِيْ المسؤولة عَنّْ قوة الأسنان والتي يقويها فِيْتامين د.
- عَنّْدما يعاني الإنسان من نقص فِيْ فِيْتامين (د)، فإنه يعاني من العديد من المشاكل الصحية، مثل تسوس الأسنان وتشقق اللثة.
- يسبب نقص فِيْتامين د أيضًا العديد من أمراض العظام، مثل الكساح والانحناء، وغالبًا ما يصيب الأطفال.
تخلص من الوزن الزائد
- تفِيْد الدراسات أن فِيْتامين د يساعد فِيْ التخلص من الوزن الزائد.
- يؤدي نقص فِيْتامين د فِيْ الجسم إلَّى أمراض أهمها السمنة.
- قد يصف خبراء التغذية مكَمْلات فِيْتامين (د) عَنّْد مساعدة الشخص على إنقاص الوزن.
- لم يتم إثبات ذلك علميًا، ولكن هناك العديد من الحالات التي ارتبطت بالسمنة بسبب نقص فِيْتامين د.
علاج الأمراض العقلية
- تشير العديد من الدراسات إلَّى أن نقص فِيْتامين د يسبب أمراض نفسية وعصبية.
- يعالج فِيْتامين د العديد من الأمراض العقلية مثل الهلوسة والتخيلات.
- تعمل مكَمْلات فِيْتامين د أيضًا على تخفِيْف الاكتئاب.
- لم يتم إثبات ذلك علميًا أيضًا، ولكن هناك دراسات أجريت على الفئران تثبت أن فِيْتامين د يقلل من الاكتئاب والأمراض العقلية.
تعزيز صحة القلب
- يسبب نقص فِيْتامين د العديد من الأمراض، بما فِيْ ذلك السكتات الدماغية فِيْ القلب والأوعية الدموية.
- يؤدي نقص فِيْتامين د فِيْ الجسم إلَّى ارتفاع ضغط الدم الذي قد يؤدي إلَّى الوفاة.
- يساعد فِيْتامين د فِيْ تعزيز صحة القلب، مما يحافظ على استقرار الأوعية الدموية وضغط الدم.
- فِيْ عام 2022، تم إعطاء مجموعة من مرضى القلب وضغط الدم مكَمْلات فِيْتامين (د) وكانت النتائج فعالة.
الفوائد الأخرى لفِيْتامين د
- يعمل فِيْتامين د على تعزيز صحة الجهاز الهضمي والتخلص من الأمراض التي تصيبه مثل متلازمة القولون العصبي.
- يمنع فِيْتامين د أمراض الأعصاب مثل التصلب المتعدد.
- يساعد فِيْتامين د مرضى السكر لأنه ينظم مستوى الأنسولين فِيْ الدم.
- يزيد فِيْتامين د من الخصوبة لكلا الجنسين لأنه يزيد هرمون التستوستيرون.
- يساعد الجنين خلال الشهرين الأول والأخير من التعرض للكساح أو تشوه العظام.
- ينشط فِيْتامين د جهاز المناعة مما يقي من الأمراض وخاصة السرطان.
- يخفف آلام الدورة الشهرية عَنّْد النساء.
- يزيد فِيْتامين د من طول الشعر عَنّْ طريق تحفِيْز بصيلات الشعر.
الأطعمة التي تحتوي على فِيْتامين د
هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من فِيْتامين د، مثل
سمكة
- يحتوي سمك السلمون على 14 ميكروغرامًا من الاحتياج اليومي لفِيْتامين د.
- السلمون له فوائد عديدة لاحتوائه على أوميغا 3.
- يحتوي السردين أيضًا على 5 ميكروغرام من فِيْتامين د.
- بينما تحتوي التونة على 15 ميكروجرام من فِيْتامين د.
- يحتوي سمك السلمون المرقط على 17 ميكروغرامًا من فِيْتامين د.
الحليب ومنتجات الألبان
- يحتوي الزبادي على 11 ميكروجرام من احتياجات الجسم اليومية من فِيْتامين د.
- يفضل تناول الزبادي اليوناني، حيث يحتوي على نسبة منخفضة من السكر ومفِيْد لمرضى السكر.
- يحتوي كوب حليب البقر على 12 ميكروجرام من فِيْتامين د.
البيض والفطر
- تحتوي البيضة على 1 ميكروجرام من فِيْتامين د.
- بينما يحتوي صفار البيض وحده على 5 ميكروجرام من فِيْتامين د.
- يحتوي الفطر أيضًا على 2 ميكروجرام من فِيْتامين د.
- بينما يحتوي الفطر الأبيض على 9 ميكروجرام من فِيْتامين د نتيجة تعرضه لأشعة الشمس.
زيت كبد الحوت
- يحتوي زيت كبد الحوت على العديد من الفِيْتامينات الهامة بالإضافة إلَّى أوميغا 3.
- تعادل ملعقة كبيرة من زيت كبد الحوت حوالي 30 ميكروغرامًا من فِيْتامين د.
- يعتبر من أفضل الأطعمة التي تساعد على زيادة فِيْتامين د فِيْ الجسم.
- يساعد زيت كبد الحوت على تقوية القلب والأوعية الدموية والعظام.
- يمكن تناول زيت كبد الحوت مباشرة أو إضافته إلَّى الأطعمة الباردة مثل السلطات وغيرها.
الأطعمة الأخرى التي تحتوي على فِيْتامين د
- يحتوي حليب الصويا على 3 ميكروجرام من فِيْتامين د.
- يحتوي كبد الماشية على 1 ميكروجرام من فِيْتامين د لكل 90 جرام.
- يحتوي كوب عصير البرتقال على 5 ميكروجرام من فِيْتامين د.
- يحتوي المحار على 4 ميكروجرام من فِيْتامين د والعديد من المصادر الأخرى، مثل فِيْتامينات ب والزنك.
- تتراوح الحبوب المدعمة من 4 إلَّى 8 ميكروجرام من فِيْتامين د لكل نصف كوب.
مصادر فِيْتامين د
هناك أطعمة تحتوي على فِيْتامين د وهناك مصادر أساسية يمكن من خلالها الحصول على فِيْتامين د مثل
المكَمْلات الغذائية
- تحتوي مكَمْلات فِيْتامين د على كَمْية كبيرة من فِيْتامين د.
- تزيد مكَمْلات فِيْتامين (د) من الكالسيوم ويجب تناولها تحت إشراف الطبيب.
- لا يمكن تناول فِيْتامين د دون استشارة الطبيب لأن فائضه فِيْ الجسم خطر.
أشعة الشمس فوق البنفسجية
- ضوء الشمس هُو أحد المصادر الأولى لفِيْتامين د.
- توفر أشعة الشمس كَمْية كافِيْة من فِيْتامين د يوميًا دون الحاجة إلَّى مكَمْلات أو طعام.
- يجب أن تكون الشمس ملامسة للجلد حتى يستفِيْد الجسم من فِيْتامين د.
- يجب أن يكون التعرض للشمس 15 دقيقة فقط.
ضرر لفِيْتامين د الزائد فِيْ الجسم
عَنّْدما يتراكَمْ فِيْتامين د فِيْ الجسم، يمكن أن يفعل الكثير من الأشياء السيئة. يمكن أن يؤدي إلَّى التسمم، أو كَمْا يطلق عليه “تسمم فِيْتامين د”. أضرار فِيْتامين د الزائد فِيْ الجسم هِيْ
- عدم القدرة على التركيز.
- تجول العقل وعدم الانتباه.
- الكسل والرغبة فِيْ النوم لفترات طويلة.
- الشعور بالدوار وعدم القدرة على الحفاظ على توازنك.
- الإصابة بالأمراض العقلية مثل الهلوسة والاكتئاب.
- التقيؤ
- إمساك ومشاكل فِيْ الجهاز الهضمي.
- ارتفاع ضغط الدم.
- الكثير من الأضرار التي لحقت بالعظام، مثل فقدانها.
- لديك مشاكل فِيْ الكلى.