أفادت نتائج دراسة جديدة أن استهلاك منتجات الصويا وأي طعام غني بالإيسوفلافون قد يزيد من خطر الإصابة بأنواع عدوانية من سرطان البروستاتا لدى الرجال. على الرغم من أن الايسوفلافون من أصل نباتي ، إلا أنها لها تأثير مماثل على الجسم للإستروجين ، والذي يُعرف بأنه هرمون أنثوي.
يستخدم حليب الصويا في التوفو وصلصة الترياكي وبروتين الصويا مصنوع من فول الصويا
نُشرت نتائج الدراسة الجديدة في المجلة الدولية للسرطان وأجريت في جامعة إنديانا. يعتبر سرطان البروستاتا عدوانيًا إذا امتد إلى ما بعد البروستاتا.
تابعت الدراسة أكثر من 27000 رجل لمدة 11 عامًا ووجدت أن 287 منهم أصيبوا بأنواع عدوانية من سرطان البروستاتا.
تعتبر منتجات الصويا من بين الأطعمة التي تنتشر كبروتين نباتي بديل. يستخدم حليب الصويا في صنع التوفو ، ويتم صنع صلصة الترياكي وبروتين الصويا من فول الصويا. دعت نتائج الدراسة إلى الإفراط في تناول أطعمة الصويا وتجنب فول الصويا المعدل وراثيا.