تحتوي البطاطا الحلوة على نسبة عالية من الأوكسالات ، والتي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى لدى الأشخاص الحساسين.
تحتوي البطاطا الحلوة على مؤشر نسبة السكر في الدم من متوسط إلى مرتفع (44-96).
هذا يعني أنه يسبب زيادة كبيرة في نسبة السكر في الدم بعد تناوله.
لذلك قد يكون تناول كمية كبيرة في وجبة واحدة غير مناسب
لمرضى السكر ، من الجدير بالذكر أن البطاطا الحلوة المسلوقة
يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض مقارنة بالبطاطا المخبوزة والمقلية والمخبوزة.
من عيوب البطاطا الحلوة أنها تحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم.
يمكن أن يسبب ذلك ضررًا للأشخاص الذين يعانون منه
مشاكل في وظائف الكلى ويمكن أن تكون قاتلة إذا لم تستطع الكلى إزالة البوتاسيوم الزائد من الدم ، لذلك يجب الانتباه إلى كمية البوتاسيوم ومصادره مثل البطاطا الحلوة.
يجب تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم ، مثل البطاطا الحلوة ، باعتدال أثناء تناول حاصرات بيتا.
هذا هو نوع الدواء الأكثر استخدامًا لأمراض القلب التي تؤدي إلى ارتفاع مستويات البوتاسيوم في الدم.
الحذر عند تناول البطاطس في حالات:
خذ دواءك يطلق عليهم حاصرات بيتا ، والتي تزيد من مستويات البوتاسيوم في الجسم يتجنب تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل البطاطا الحلوة وغيرها مع هذه الأدوية.
يجب تناول كميات معتدلة إلى صغيرة من البطاطا الحلوة أثناء تناول هذه الأدوية.
كما أن استهلاك الكثير من البوتاسيوم (الموجود بكميات كبيرة في البطاطا الحلوة) يمكن أن يكون قاتلاً لمرضى السكر. فشل كلوي أو أن حالة الكلى لديهم ليست جيدة لأن الكلى لن تكون قادرة على التخلص من البوتاسيوم الزائد وهذا يمكن أن يكون قاتلاً للمريض.
أفضل نظام عذائي يحتوي على جميع العناصر والفيتامينات التي يحتاجها الجسم والموجودة في العديد من الخضار والفواكه ، ولا ينبغي أن يقتصر النظام الغذائي على نوع معين من الطعام من أجل تقوية الجسم وحمايته من الأمراض.
