أشهر انواع الصوصات في العالم

أشهر أنواع الصلصات في العالم.

• إذا كنت شخصًا يحب الطبخ والمأكولات العالمية ، فبالتأكيد ستتمكن من التعرف على نفسك تمامًا.
• في جميع الصلصات العالمية التي تشتهر بالنكهة الرائعة التي تضيفها.
• إنه جميل بدرجة كافية في الطعام الذي يتم وضعه به ، لذلك عليك التركيز لتذوقه.

خلع الملابس ألف جزيرة

إذا كنت من محبي الوجبات السريعة فهذه الصلصة هي من أكثر هذه الصلصة استخداماً في هذه المطاعم ، فمن المعروف أنها ذات نكهة رائعة لأنها نتجت عن مزيج من أكثر من صوص ، وفي النهاية توصلنا إلى هذا الخليط المهر وطريقة تحضيره:

• ضعي كميات متساوية من المايونيز والكاتشب والخردل في وعاء.
  • تأكد من مزجها جيدًا حتى تمتزج معًا.
• ثم تأكدي من وضع القليل من الخل الأبيض ، ثم أضيفي ملح الطعام ، والفلفل الحلو ، والفلفل الأسود ، وتأكدي من التقليب جيدًا.
• وفي الثانية ، نضع شرائح صغيرة من مخلل الخيار ، وتأكد من خلط كل هذه المكونات.
  • يجب وضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى عدة أيام ، لأنها يجب أن تقدم باردة.

الكريمة الحامضة

يعطي نكهة لاذعة للأطعمة التي توضع فيها ، لذلك إذا كنت تحب هذا النوع من النكهات فعليك استخدامه مع المقبلات ، تأكد من اتباع الوصفة للحصول على الطعم الرائع:

• الآن ضع علبة ونصف من كريمة الحلوى السائلة ، عليها ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن الرائب.
  • أو الزبادي المخمر ، وتأكد من تقليبها حتى تمتزج بشكل صحيح.
• قم بتغطية هذا المزيج بالكامل ، لمدة يوم على الأقل ، وقم بفحصه لحمايته من الغبار.
• بعد مرور يوم ، افتحي الخليط وقلبي الخليط المفتت جيدًا ، وتأكدي الآن من وضعه في الثلاجة لمدة تصل إلى يوم أيضًا.
  • ثم يمكنك تقديمه بالفعل مع الناتشوز أو أي طعام آخر.

صلصة الخردل بالعسل

صوص الخردل بالعسل أو صوص الخردل بالعسل من أنسب أنواع الصلصات مع أجنحة الدجاج وقطع الدجاج المقلية وكذلك الدجاج المشوي لأن صلصة العسل بالخردل معروفة بأنها مناسبة لوصفات الدجاج المختلفة ، لذلك نخبرك هنا كيف:

• كوب ونصف من المايونيز محلي الصنع ، تأكد من إضافة ثلاث ملاعق كبيرة من الخردل الجاف.
  • ويمكنك وضع بذور الخردل المختلطة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من العسل الأبيض ويجب وضعها بملعقة خشبية حتى لا تفقد العناصر الغذائية التي تحتويها.
  • احرصي على إضافة ربع كوب من الزيت النباتي على الأقل ، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الخل الأبيض أو خل التفاح إن وجد.
• تأكد من وضع شرائح الفلفل الأحمر المسحوق فوق الخليط ، وكذلك رشة صغيرة من مسحوق البصل ومسحوق الثوم.

قد تكون مهتمًا بـ:

كاتشب

• لا يختلف الكثير من الناس لأنه أحد أكثر الصلصات استخدامًا في العالم ومن السهل جدًا صنعه في المنزل.

• أحضر نصف كيلو طماطم مقشرة.
• رأس ثوم صغير ويجب تقطيعه ناعماً.
• يقطع البصل في المطحنة حتى لا تظهر الحبوب.
• تأكد من إضافة نصف كوب من الخل ، أو أي شيء تريده ومهما كان الرقم الهيدروجيني الذي تريده.
• أربع ملاعق كبيرة من السكر البني كبديل صحي ، أو سكر أبيض إذا لم تجده.
• ملعقة صغيرة جدا من الملح ، لأن الخل يبطل الطعم المالح.
• ملعقتان كبيرتان من النشاء مذاب في ربع كوب ماء.
• احرصي على عصر الطماطم المقشرة ، ثم اعمل طريقك حتى تصل إلى الكمية المناسبة ، وتأكد من وضع أي مادة دهنية تريدها بالإضافة إلى الثوم والبصل وتقليبها جيدًا.
• الآن نضع عصير الطماطم حتى تمتزج ويبدأ الخليط في الغليان ، فأنت تعمل على وضع جميع مكونات السكر والملح والخل وعليك خفض درجة الحرارة حتى يكتمل المستوى.
• الآن أحضر النشا المذاب بالماء البارد وقم بإضافته تدريجياً إلى الخليط حتى يصبح الخليط طرياً وناعماً ، وتأكد من إبعاده عن الحرارة نهائياً.
• حتى لا تكون هناك كتل ، لا يجب تقليبها الآن لأنك تريدها أن تبرد تمامًا ، يمكنك تخزينها في برطمان معقم وتخزينها في المبرد.
  • ويمكنك تناوله أثناء التنقل وتناوله مع أي طعام مثل البيتزا والأطعمة الأخرى.

صلصة مايونيز

إذا كنت ترغب في الحصول على صلصة شبيهة بالمايونيز الأصلي ، فعليك استخدامها مع العديد من الأطعمة ، وهي:

• بيضة كبيرة وملح مع نصف كوب زيت ، احرصي على مزج هذا المزيج جيدًا ، في محضر طعام حتى يصل إلى القوام السميك الذي تريده والمشابه للمنتجات الأصلية.

صلصة الثوم

• صلصة الثوم التي اشتهرت في الدول العربية وخاصة في مصر ، وذلك بسبب دخول السوريين وطعامهم إلى المجتمع المصري الذي أصبح بالأساس من محبي هذه الأطعمة الشهية.

ويجب ألا نغفل عن الشاورما بصلصة الثوم الشهيرة والتي يحتاجها كثير من الناس في المقابل ، فنخبرك كيف:

هناك طريقتان ، الأولى والأصلية.

• ضعي بياض بيضة مع ثلاث فصوص ثوم مع نصف كوب زيت.
• بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبادي ، تأكد من خلطهما معًا للحصول على خليط كريمي ولذيذ.

الطريقة الثانية

هذه الطريقة هي التي يحبها الناس لعدم وجود مواد أولية كالبيض أو شيء من هذا القبيل ، ويجب أن تجربها ، لأن المطاعم السورية هي التي تصنعها ، فإليك الوصف:

• أحضر ثلاث ملاعق كبيرة من النشاء ، أضف كوبًا ونصفًا من الماء وحركهم باردًا.
• ضعه الآن على النار حتى يصبح المزيج سميكًا وشفافًا.
• ضعي ثلاث فصوص من الثوم فوق الخليط واتركيه يبرد مرة أخرى.
• الآن أحضر كوبًا من الزبادي ونصف كوب زيت.
• نصف كوب من الحليب ، اخلطي هذه المكونات في محضر الطعام واخلطيهم.
• ستعمل الآن على أخذ صلصة ثوم عالية الجودة ويمكنك تزيينها بأحد الأوراق الخضراء.
  • من أجل إضفاء المظهر الرائع بالإضافة إلى المذاق الذي تريده مع العديد من الأطعمة التي يتم تقديمها لك.