ربما تعلم أن وجبة الإفطار هي أهم وجبة في اليوم ، ويمكن أن تكون وجبة الإفطار غير الصحية أسوأ بكثير من عدم تناولها على الإطلاق. يجعل الشخص يشعر بالكسل ويسبب زيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. إليك أسوأ الأطعمة التي يمكنك تناولها كل صباح ولا تعرف ضررها.
1- حبوب الإفطار
يعتقد الكثير من الآباء أن حبوب الإفطار هي الخيار الأمثل في الصباح لأنهم يعتقدون أنها تحتوي على فيتامين أ والحديد ، ولكن في الواقع تتم معالجة هذه الحبوب وإضافة العناصر الغذائية إليها بشكل مصطنع من خلال عملية تسمى التقوية ، وكوب واحد من هذه الحبوب يحتوي على الكثير من السكر. أكثر من 3 قطع من الكوكيز برقائق الشوكولاتة.
2- الوافل والفطائر
تحظى هذه الفطائر بشعبية كبيرة وكثير من الناس يأكلونها في صباح يوم العطلة في المنزل أو في المطاعم ، فهي تحتوي على الدقيق المكرر والبيض والسكر والحليب ويتم طهيها بطرق مختلفة ولاحتوائها على كمية عالية من السكر فهي توفر للجسم الكثير من السعرات الحرارية.
3- توست مغطى بالسمن
يتم تحضير الخبز المحمص من الدقيق المكرر الذي يحتوي على القليل جدًا من العناصر الغذائية والألياف وكميات عالية من الكربوهيدرات التي تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم ، مما يؤدي إلى زيادة الجوع والرغبة في تناول المزيد من الطعام ، مما يزيد وزنك.
4- كب كيك أو كب كيك
يحتوي هذا النوع من الكيك على مكون صحي واحد فقط وهو البيض ، بالإضافة إلى بعض المكونات الأخرى مثل الدقيق المكرر والسكر ، وقد أظهرت الدراسات أن الزيادة الهائلة في انتشار السمنة في الآونة الأخيرة ترجع إلى هذه الكعكة الحلوة.
5- عصائر الفاكهة
يعد تناول عصير الفاكهة من أسوأ الحلول التي يمكنك اللجوء إليها لتجنب الشعور بالجوع واكتساب الوزن والمرض. بعض العصائر التجارية تصنع بكمية قليلة من العصير بالإضافة إلى كمية كبيرة من السكر أو شراب الذرة عالي الفركتوز ، مما يسبب مخاطر السمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي ومرض السكري من النوع 2 وأمراض أخرى.
6- المعجنات الحلوة
يتم خداعك لشراء هذا النوع من المخبوزات عن طريق إضافة الفاكهة لتجعلك تعتقد أنها صحية ، ولكنها ليست كذلك ، فهي مخبوزة بالدقيق الأبيض والسكر البني وشراب الذرة عالي الفركتوز وزيت فول الصويا.
7- كيك مغطاة بالمربى والكريمة
يتم خبز هذه الكعك مع دقيق القمح المكرر والزبدة والسكر وبعض النكهات المرغوبة ومغطاة بالمربى والقشدة ، مما يجعلها طعامًا عالي السعرات الحرارية مع القليل من الألياف والبروتينات ، وتشير الدراسات إلى أن الأطفال البدينين يشعرون بالجوع بسبب الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات. الغذاء لأنه يحفز إفراز هرمونات الجوع أكثر من الأطعمة الغنية بالبروتين.
8- زبادي محلى بدون دهن
إن تناول كوب من الزبادي بالفواكه هو إفطار مثالي ، ولكن إذا كان الزبادي محلى بالسكر فالوضع مختلف تمامًا ، فإزالة الدهن من اللبن واستبداله بالسكر يمحو فوائده الصحية ويزيد الشعور بالجوع ويزيد محتوى السعرات الحرارية.
9- قطع الجرانولا
توفر ألواح الجرانولا هذه 3 جرام فقط من الألياف وكمية عالية جدًا من السكر ، وهي مصنوعة من قبل بعض العلامات التجارية الأكثر شهرة عن طريق إضافة الكثير من السكر والعسل وشراب الذرة ، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم والأنسولين.
10- الأطعمة المصنعة الخالية من الغلوتين
أصبحت الأطعمة الخالية من الغلوتين شائعة جدًا مؤخرًا لأن الناس يعرفون الضرر الذي يسببه الغلوتين ، ولكن هذه الأطعمة الخالية من الغلوتين مصنوعة من الدقيق الذي يرفع مستويات السكر في الدم ، مما يؤدي إلى ارتفاع الأنسولين وزيادة الشهية وزيادة الوزن.