معبرة
خلصت دراسة حديثة أجريت في كلية الطب بجامعة ساوث داكوتا إلى أن تناول الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والسردين مرتين في الأسبوع يمكن أن يقلل من خطر الموت المبكر بنسبة 33٪.
وأظهرت الدراسة ، التي أجريت على 2500 من كبار السن ، أن أولئك الذين لديهم كميات أعلى من أوميغا 3 كانوا أقل عرضة للوفاة بنسبة 33 ٪ خلال السنوات السبع المقبلة و 39 ٪ أقل عرضة للإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية.
أظهرت دراسة نشرت نتائجها صحيفة ديلي ميل في مجلة علم السموم السريرية أن الأحماض الدهنية الغنية بالسمك الدهني هي الأفضل من حيث خفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم ، وهو أحد أهم الأسباب الرئيسية لأمراض القلب.
قائد الدراسة د. من جانبه قال ويليام هاريس: “نعلم جميعًا أن مستوى الكوليسترول في الدم هو أحد عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب والأوعية الدموية ، مما يعني أن ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار في الدم يزيد من خطر الوفاة المبكرة. . “
وجدت دراسة مولتها معاهد الصحة الوطنية الأمريكية أن اتباع نظام غذائي غني بالسمك الدهني كان مرتبطًا بانخفاض مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية وأمراض القلب التاجية والوفيات الناجمة عن جميع الأسباب.
والجدير بالذكر أن هذه الدراسة استخدمت مقياسًا يعرف باسم (مؤشر أوميغا 3) لقياس مستويات الأحماض الدهنية في خلايا الدم الحمراء لدى المشاركين.