أسرع بيتزا دون فرن – وفرلي الأدبي

أسرع بيتزا بدون فرن

يستغرق خبز البيتزا ساعة ربع فقط، وهُو طبق سريع وسهل، على الرغم من كثرة المكونات التي تحتاجها، ويتم تحضيره بالخطوات التالية

نحضر وعاءًا خاصًا للعجن ونضع الخميرة والسكر والماء الدافئ والزيت فوق بعضها ونقلبهم جيدًا حتى يتجانسوا ثم نحتفظ بهم لمدة عشر دقائق حتى يتفاعلوا.
يُسكب الدقيق مع الحليب المجفف والملح فوق خليط الخميرة ويُعجن حتى تحصل على عجينة غير لزجة ومتماسكة واتركها ترتاح لمدة ربع ساعة.
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وقسّميها إلَّى ثلاثة أجزاء، غطيها بقطعة قماش نظيفة وانتظري عشر دقائق أخرى حتى تنضج.
نرفع مقلاة غير لاصقة على النار وننشر العجينة بالتساوي على سطح مستقيم، ندهن المقلاة بقليل من الزيت ونضع العجينة فوقها، ثم ننشر كَمْية قليلة من صلصة البيتزا مع مراعاة عدم لمسها. حواف.
نضع القليل من الخضار المكونة من الطماطم والفطر والفلفل والزيتون فوق البيتزا، ثم ننشر كَمْية لا بأس بها من الجبن على العجينة.
نغطي الوعاء ونخفف الحرارة وننتظر ربع ساعة حتى تنضج البيتزا ويذوب الجبن، ثم نقدمها ساخنة ونحضر باقي العجينة بنفس الطريقة.

أسرع بيتزا بدون فرن هِيْ وعاء البيتزا السريع، الذي يستغرق ثلث ساعة فقط للتحضير، وهِيْ من الوصفات السهلة التي تحتاج إلَّى مكونات بسيطة مثل ما يلي

العَنّْاصر التي قد تعجبك

طريقة عمل بيتزا المأكولات البحرية

بيتزا قشرة القرنبيط

أطباق بيتزا

نبدأ فِيْ تحضير العجينة من خلال جمع المكونات الجافة مثل الدقيق والسكر والخميرة بالإضافة إلَّى رشة بسيطة من الملح وتقليب الخليط معًا حتى يتجانس تمامًا.
صب الماء تدريجيًا فوق المكونات الجافة واعجن حتى تحصل على عجينة متماسكة لا تلتصق بيديك، ثم غطها واتركها فِيْ مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى ترتفع وتتضاعف فِيْ الحجم.
نرفع مقلاة مدهُونة بالزيت على النار، وننشر العجينة ونقسمها إلَّى قسمين ونأخذ جزءًا منها وننشرها فِيْ المقلاة بالتساوي.
نوزع كَمْية مناسبة من الصلصة على العجينة، ثم نضع الزيتون واللحم المفروم وأخيراً الجبن، ونترك البيتزا على النار لمدة ثلث ساعة مع الحرص على تغطيتها جيداً وتهدئة النار.
نلاحظ البيتزا، وعَنّْدما تتأكد من أنها تحتوي على التسوية المطلوبة وأنها غير ملتصقة بالمقلاة، أطفئ النار واتركها تبرد قليلًا وقدمها.

تعد البيتزا المقلية من الأنواع غير التقليدية للبيتزا، ولكنها سريعة وسهلة التحضير وتقديمها على الإفطار أو العشاء، ويتم ذلك باتباع الخطوات التالية

نرفع مقلاة على النار ونضيف الكَمْية المناسبة من الزيت لنجعلها مناسبة للقلي ونتركها حتى تسخن.
افردي العجينة على سطح مستوٍ مبلل بالدقيق وافرديها مباشرة، ثم قطعيها إلَّى أجزاء صغيرة الحجم تقريبًا وغطيها بقطعة قماش نظيفة حتى تنضج وتتخمر فِيْ غضون نصف ساعة.
انشر كَمْية جيدة من صلصة البيتزا على جميع أجزاء العجين دون الاقتراب من الأطراف، ثم اسقط قطعة من الدجاج المقلي أو اللحم المفروم.
على عجينة البيتزا نضع الزيتون والفطر ونضغط عليها برفق حتى تلتصق بالعجين، ثم نضعها فِيْ مقلاة مليئة بالزيت الساخن لمدة ثلاث دقائق حتى تنضج، ثم نخرجها وننشر المبشور الجبن فوق. يغطى ويترك حتى يذوب.
تُرفع شرائح البيتزا إلَّى ورق المطبخ لإزالة أي فائض من الزيت وتُقدّم مع سلطة الملفوف والبطاطا المقلية.