استمتع بأجمل مذاق الشواء بصوص الباربيكيو المصنوع بيديك:
مكونات صلصة الشواء:
5 طماطم
قطعتان من البصل إلى شرائح
2 فص ثوم معصور
بديلين كبيرين
ملعقة زيت زيتون
ربع كوب سكر بني
ربع كوب خل
ملعقة بابريكا حلوة
ملعقتان كبيرتان من مسحوق البصل
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
* طريقة تحضير صوص الباربكيو:
1- نضع قدر على الموقد ونضيف الزيت والبصل والثوم ونقليهم ، ثم نقطع الطماطم إلى مكعبات ونضيفهم مع باقي المكونات.
2- اتركي المكونات تطهى معًا لمدة 15 دقيقة حتى تصبح سميكة ، ثم ضعيها في الخلاط ، واخلطيها ، ثم صفيها وضعيها في برطمان في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.