يعتبر العنب من المكونات الطبيعية الرائعة والمدهشة وله العديد من الفوائد الصحية والجمالية. نذكرها حصريا في مجلة دايت ، الأولى عربيا في عالم الرشاقة والصحة والجمال ، من خلال مقال يتضمن أهم استخدامات العنب.
العنب ملك الفاكهة ، وهناك ثلاثة أنواع من العنب الأحمر ، والعنب الأخضر ، والعنب الأسود. وبغض النظر عن نوع العنب ، فإن العنب مفيد جدًا للصحة.
اللون الجيد هو مفتاح المذاق اللذيذ:
العنب الأبيض أو الأخضر هو الأفضل.
العنب الأحمر له طعم أبسط.
طعم العنب الأسود أفضل.
على الرغم من أن عنب العنب صغير جدًا وصغير الحجم ، إلا أنه يحتوي على العديد من الفوائد الغذائية مثل مضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات التي تساعدك في الحفاظ على صحتك.
نكهة الحمضيات هي سبب كون العنب وجبة خفيفة شهيرة ، فالعنب له قوام ناعم وجذاب يجعلك لا تقاوم العنب الذي أمامك.
الفوائد الصحية للعنب:
الصداع النصفي: يساعد العنب في التخلص من الصداع النصفي. لذلك يمكنك استخدامه كعلاج فوري.
مرض الزهايمر: يحتوي العنب على ريسفيراترول وهذا يساعد على تقليل مستويات الببتيدات التي تؤدي إلى زيادة مرض الزهايمر ، كما يفيد العنب في تعزيز صحة الدماغ وتأخير ظهور الأمراض العصبية.
اضطرابات هضمية: يساعد العنب في علاج عسر الهضم وتهيج المعدة.
سرطان الثدي : تشير دراسة حديثة إلى أن العنب الأرجواني يساعد في الوقاية من سرطان الثدي ، خاصة عند تناوله يوميًا.
تحسين البصر: العنب مفيد جدا للعيون. العنب غني باللوتين والزياكسانثين ، اللذين يحافظان على صحة العين ، خاصة مع تقدم العمر.
الكوليسترول في الدم: يحتوي العنب على البتروستيلبين الذي يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
اضطرابات الكلى: يساعد العنب في تقليل حمض البوليك ، مما يساعد على تقليل الضغط على الكلى.
الربو: يحتوي العنب على مستوى جيد من الماء يساعد في علاج الربو.
العنب مضاد للبكتيريا: يحمي العنب من الأمراض المعدية بفضل خصائصه المضادة للفيروسات. خاصة وأنه فعال ضد فيروس شلل الأطفال وفيروس الهربس.
إمساك العنب له تأثير رهيب في التغلب على الإمساك. يعمل كملين وغني بالسكر والأحماض العضوية التي تساعد في تخفيف الإمساك وتنعيم حركة المعدة.
فوائد العنب للبشرة:
العنب من أفضل علاجات البشرة. حيث يحتوي على مغذيات قيمة وله خصائص مضادة للأكسدة ومضادات الأكسدة والمواد المضادة للالتهابات وفيتامين ج وهو عنصر حيوي لبشرة صحية.
الحماية من حروق الشمس: عن طريق استخراج بذور العنب ووضعها على الجلد ، ولأن العنب يحتوي على مضادات الأكسدة ، فهو يحمي البشرة من أشعة الشمس ، ويقلل الاحمرار الناتج عن حروق الشمس ، ويقلل من تلف الخلايا.
مكافحة الشيخوخة: الجذور الحرة هي السبب الرئيسي للشيخوخة المبكرة وتؤدي إلى ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة. مضادات الأكسدة وفيتامين سي الموجود في العنب يحمي البشرة من الآثار الضارة. بعد إزالة البذور يمكنك تدليك الجلد ببذور العنب والاستمرار لمدة 20 دقيقة ، ويساعد الاستخدام المنتظم على التخلص من البقع الداكنة.
تنظيف البشرة:فيتامين E الموجود في العنب يعمل كمقشر ومرطب طبيعي. لأنه يساعد على إزالة الخلايا الميتة في الطبقة العليا من الجلد ، مما يجعلها صحية للغاية. يعمل زيت بذور العنب كمرطب جيد جدًا.
تجديد الجلد: الأحماض الموجودة في العنب تسهل تجديد خلايا الجلد. حيث يحتوي العنب على فيتامين سي وهو عنصر أساسي لتكوين الكولاجين. وبينما يؤدي نقص الكولاجين إلى جفاف الجلد ، فهو ضروري لنمو الخلايا والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد في إزالة السموم من الجلد
فوائد العنب للشعر:
تعاني الغالية العظمة من قشرة وشيب مبكر وتساقط للشعر ، ويساعد العنب في علاج كل هذه الأعراض.
يعزز العنب نمو الشعر: تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في تحفيز الدورة الدموية في فروة الرأس ، مما يعزز نمو الشعر بسهولة ، كما أن زيت العنب يجعل الشعر لامعًا ومشرقًا وسهل التسريح.
علاج قشرة الرأس: يمكن أن يساعد الاستخدام المنتظم لزيت بذور العنب في محاربة البشرة الدهنية ، وفي حالة الحكة عند الأطفال يفضل دهن هذا الزيت لأنه يعمل على إزالة الطبقة الجافة التي تسبب الحكة ويخفف من قشرة الرأس.
علاج تساقط الشعر: فيتامين E وحمض اللينوليك الموجودان في العنب يقويان بصيلات الشعر ، مما يجعل الشعر صحيًا وقويًا. هذا الزيت مفيد أيضًا في علاج الشعر الهش.
القيمة الغذائية للعنب:
السعرات الحرارية: 39 سعرة حرارية.
الكربوهيدرات: 18 جرام.
إجمالي الدهون: 0.16 جرام.
الألياف: 0.9 جم.
الفيتامينات:
حمض الفوليك: 2 ميكروجرام.
النياسين: 0.188 ملغ.
حمض البانتوثنيك 0.050 مجم.
الثيامين: 0.69 مجم.
فيتامين أ: 66 وحدة دولية.
فيتامين ج: 10.8 مجم.
فيتامين هـ: 0.16 ملي جرام.
صوديوم: 1 ملجم.
بوتاسيوم: 191 ملجم.
نحاس: 0.127 ملي جرام.
حديد 0.36 مجم.
مغنيسيوم: 7 ملغ.
منجنيز: 0.071 ملي جرام.
زنك: 0.07 مليجرام.
كاروتين أ: ١ ميكروجرام.
بي كاروتين: 39 ميكروجرام.
فوائد مذهلة لبذور العنب
1- من فوائد بذور العنب أنها مضادة للسرطان: بذور العنب مضادة للسرطان ويمكن لخلاصة بذور العنب أن تمنع نمو سرطان الثدي والمعدة والقولون والبروستاتا. يُعتقد أن مضادات الأكسدة الموجودة في بذور العنب تقلل من خطر الإصابة بسرطان الخلايا ، وقد تساعد بذور العنب أيضًا في منع تلف خلايا الكبد البشرية الناجم عن أدوية العلاج الكيميائي.
2- علاج ارتفاع ضغط الدم: يمكن أن تساعد بذور العنب في منع ارتفاع ضغط الدم. تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في بذور العنب على حماية الأوعية الدموية من التلف. يمكن أن تؤدي الأوعية الدموية التالفة إلى ارتفاع ضغط الدم.
3- من أهم فوائد بذور العنب علاج ارتفاع الكوليسترول: يساعد مزيج بذور العنب والكروم على خفض الكوليسترول الكلي (LDL).
4- مرض الزهايمر: وجد فريق بحث طبي أسترالي أن بذور العنب تحتوي على مكونات مهمة في مكافحة مرض الزهايمر وأنها تمنع تراكم البروتينات الضارة بالدماغ.
5- مرض السكري: تساعد بذور العنب في تحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم.
6- تحسين الرؤية الليلية: بذور العنب مفيدة جدًا في تحسين البصر ، خاصةً للعيون المتعبة من الإقامة الطويلة في الكمبيوتر.
7- مكافحة الشيخوخة: تساهم بذور العنب في حماية الكولاجين والإيلاستين في الجلد ، وبالتالي تأخير ظهور علامات الشيخوخة على الجلد.
8- علاج البواسير: أثبتت التجارب العلمية فوائد بذور العنب في علاج البواسير ، لذلك فإن العديد من الوصفات الطبيعية لعلاج البواسير تتكون من بذور العنب.
9- الحماية من السموم: تحمي بذور العنب الجسم من السموم التي تنتجها بعض الأحماض أو الخلايا البكتيرية.
10- من فوائد بذور العنب علاج الاستسقاء: تساهم بذور العنب في القضاء على الوذمة أو الانتفاخ الناتج عن العمليات الجراحية وخاصة عمليات إزالة الأورام.
11- علاج القصور الوريدي المزمن: يسبب القصور الوريدي المزمن ودوالي الساقين وانتفاخ الأوردة الكثير من الألم ، وقد أظهر عدد من الدراسات عالية الجودة أن بذور العنب يمكن أن تخفف الأعراض المصاحبة للقصور الوريدي.
